
Fossil Tinto Vale da Capucha
フォッシル・ティント ヴァレ・ダ・カプーシャ
ポルトガルの首都リスボンから北に40kmに位置するトレシュ・ベドラシュの大西洋から8KMほどの海の影響を受けるエリアの生産者ヴァレダカプーシャ。若いご兄弟が起こした新進のワイナリーで2015年にビオ認証を取得しています。このフォシルティントはほど良い果実味とミネラル、バランスの良い味わいです。
~輸入元さん資料より~
品種:トゥリガ・ナシオナル主体、ティン
タ・ロリシュ、シラー
位置:120~200m
土壌:キンメリジャン、薄い表土 醸造 解放桶で醗酵 木樽とステンレスタンクで18カ月熟成 フードフレンドリーな気軽な赤ワインを模索中だそうだが、抑制的な果実味で、低収量のトゥリガ・ナシオナルのせいか、シリアスな味わいに仕上がっている。じっくり時間をかけて熟成させているので、飲みごたえもある
フォッシル・ティント ヴァレ・ダ・カプーシャ
ポルトガルの首都リスボンから北に40kmに位置するトレシュ・ベドラシュの大西洋から8KMほどの海の影響を受けるエリアの生産者ヴァレダカプーシャ。若いご兄弟が起こした新進のワイナリーで2015年にビオ認証を取得しています。このフォシルティントはほど良い果実味とミネラル、バランスの良い味わいです。
~輸入元さん資料より~
品種:トゥリガ・ナシオナル主体、ティン
タ・ロリシュ、シラー
位置:120~200m
土壌:キンメリジャン、薄い表土 醸造 解放桶で醗酵 木樽とステンレスタンクで18カ月熟成 フードフレンドリーな気軽な赤ワインを模索中だそうだが、抑制的な果実味で、低収量のトゥリガ・ナシオナルのせいか、シリアスな味わいに仕上がっている。じっくり時間をかけて熟成させているので、飲みごたえもある