BEIER ORIOL ARTIGAS
ちょっと若かりし頃のジャンレノ風な風貌、話すととてもやさしいオリオルは今やスペインカタルーニャを代表する自然派ワイン生産者です。2011年に生まれ育ったカタルーニャのアレイリャ(スペインでも一番小さいDOの一つ)に畑を買い自分のワインを造り始め、近年は酸化防止剤無添加でワイン造りを行っています。アレーリャはバルセロナからも一時間ほど、地中海からも10kほど、山の斜面の高地に畑が点在する産地です。デル・バルディソットはオリオルと親友ペップのプロジェクトで借りている畑のブドウを使ったシリーズです。
ベイエールはアレイヤ村の土着品種のひとつ。ほぼ全滅したとてもレアなぶどう 。
スミレやイチジクのフローラルでエレガントなアロマ。 フレッシュなキイチゴ、赤と黒いベ リーの果実味と酸に白コショウのようなスパイス。まるでピノ・ドニスを思い浮かばせる。ミネラルと旨み抜群 。 とても 細やか で繊細なワイン。 友人 、 ペップ の 畑のぶどうを 使用