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Yu Gao 夕顔 2020

Yu Gao 夕顔 2020

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Yu Gao 2020
~夕顔  2020
日本人女性醸造家、酒井友里江さんがスペイン カタルーニャのボデガ CELLER JOSEP MARIA FERRET セジェールジョセップマリアフェレットで間借りして造っているナチュールワインです。
毎回すぐに売り切れてしまう人気商品です。

~輸入元さん資料より
品種 アルトペネデス、フォンルビのパレリャーダ 100
2020年 9 月 15 日 火 手摘みにて収穫。プレス後ステンレスタンクにて
野生酵母で発酵。約
1 か月後ボトリング。瓶内にて熟成。
香り:バナナやマンゴー、モモのようなフルーツの香り。
味わい:柔らかい印象。