
ここ数年、大ブームのスペインのヴェルムーですが、ルスタウからも赤、白に続いてロゼが発売になりました。
簡単に整理をすると赤はフィノ(パロミノ)とペドロヒメネスをベースにしていて、白はフィノ(パロミノ)と
モスカテル、そしてこのロゼはフィノ(パロミノ)、モスカテルとティンティージャデロタをベースにしています。このロゼのヴェルムーはカモミール、ナツメグ、バニラ、カルダモン、ニガヨモギなどのボタニコスを使い、華やかで、瑞々しいイチゴやいくつものハーブの香り、柔らかな味わいに仕上がっています。色は薄いオレンジがかったピンク、氷をたっぷりとトニックウォーターやソーダわっても美味しいです。
簡単に整理をすると赤はフィノ(パロミノ)とペドロヒメ
モスカテル、そしてこのロゼはフィノ(パロミノ)、モス