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フェルディナンド プリンチピアーノ ランゲ ビアンコ

フェルディナンド プリンチピアーノ ランゲ ビアンコ

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Principiano Ferdinando Langhe bianco

フェルディナンド プリンチピアーノ ランゲ ビアンコ

 

2000年頃までは回転式タンクを使ったり、モダンなスタイルのバローロを造っていたプリンチピアーノ・フェルディナンド。2002年からガラッと方向性を変えこの地方の伝統的なワイン造りとビオロジックに転向しました。このランゲ ビアンコはティモラッソで造られる自然でクラシック、ティモラッソらしい骨格とフレッシュな味わい、スムーズだけど芯にしっかりと美味しさが詰まっている、そんな素晴らしいワインです。


畑はセラーから、18km。アルタ・ランガのDOC地域にあり、海抜750mの高地の畑。初VTは2013年。1週間のマセレーションを試したが、自分のスタイルではないと思い、翌年からはマセレーションなし。”白品種のマセレーションも好きだけれど、自分で作るのなら、すっきりとしたクリアな白がイタリアでもできることを証明したい。アルタ・ランガではその冷涼な気候から、現在はピノ・ノワール、シャルドネを栽培しスプ
マンテが多く作られている”。フェルディナンドはさわやかなピエモンテの白を造りたいと考えた末、コッリ・トルトネージ原産のティモラッソを植樹した。~輸入元資料より抜粋~