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ドメーヌ・ド・テールブリュンヌ バンドール ロゼ

ドメーヌ・ド・テールブリュンヌ バンドール ロゼ

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ドメーヌ・ド・テールブリュンヌは、AOCプロヴァンスの東側、マルセイユよりはトゥーロンにより近い場所に位置しており、実際には、それほど名の知れていないオリウールの町の傍にあります。ブドウはグロ・セルヴォー(大きな脳みそ)という名の山にある段々畑で栽培されており、土壌は石灰岩と、ドメーヌ名の由来でもある茶色い粘土から成っています。               ~輸入元HPより~

南仏といえばロゼ、近年のロゼブームの立役者ともいえるコートドプロヴァンスをはじめとしていくつものロゼがありますが、その中でもちょっと特別、格上な感じのロゼがこのバンドールです。その中でもこのテールブリュンヌは柑橘類や赤い果実、南仏のハーブなどのニュアンス、フレッシュフルーティーというより厚み、ミネラル、ウマミも感じるしっかりとした味わい。ブドウ品種はムールベードル60、サンソー20、グルナッシュ20。お肉をのせたサラダなんかが良さそうです。