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カルペンティエーレ コメディンカント 

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華やかなアロマとふくよかな果実
黒ぶどうから造られる白ワイン
Carpentiere
カルペンティエーレ
COME D’INCANTO
コメ ディンカント
ネーロ ディ トロイア100%
プーリア バーリ
“魔法のような”という名のブラン ド ノワール。
10 月中旬に手摘みで収穫後、直ちに圧搾。
最初に流れ落ちるMosto fiore (一番搾り果汁)を
18~ 20℃ の温度下で白ワイン発酵
発酵熟成ともにステンレス ボトリングは翌年3 月中旬