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エンビナーテ ベンヘ ティント

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Envínate
Benje Tinto 2017
エンビナーテ
ベンヘティント
DO イエコンダウテイソーラ
アリカンテの大学で一緒に勉強した友人4人で起こしたプエロジェクト、エンビナーテ
今日ではスペイン各地の素晴らしい畑のブドウを使って伝統的で、その土地の個性を表現したワイン造りを行っています。
このベンヘティントはスペイン本土から1000kmほど離れた、大西洋、カナリア諸島のテネリフェ島の火山の北西の標高1000mの斜面で丁寧に育てられたピエフランコのリスタンプリエトを主体にを造られています。
手摘みで収穫されたブドウをパーセルごとに醸造し、SO2無添加、ノンフィルターでボトリングされます。
自然派らしい香り、その後に、花や果実の香り、口に含むとピュアな果実の美味しさ、柔らかな味わいの中にに火山土壌からのミネラルをほのかに感じます。