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エスコーダ レ パラデテス 2013 ESCODA-SANAHUJA  LES PARADETES 2013

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ESCODA-SANAHUJA  LES PARADETES 2013
エスコーダ レ パラデテス 2013
スペイン カタルーニャ地方 コンカデバルベラのワイナリー エスコーダ=サナフヤ
ワインメーカーのホワンラモン エスコーダさんはスペインの自然派生産者のパイオニアの一人、1997年に自信のワイナリーを設立2007年からは酸化防止剤を使用せずにワインを造り始めました。
石灰質の450m程の標高の畑でビオディナミで育てられたガルナッチャ(60%)、サムソ(30%)、スモイ(10%)を使って造られたこのレパラデテスは柔らかな果実味、キレイな酸、柔らかなタンニン、余韻も長く、少し熟成していていまとっても美味しいです。