カーサ ベルフィ ビアンコ デッレ ヴェネツィエ

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  • 白ワイン

無濾過による旨みたっぷり白ワイン!

程よい酸味が食欲を掻き立てます!

カーサ ベルフィ ビアンコ デッレ ヴェネツィエ

販売価格:2,368円(税込) 通常価格:2,799円(税込)

在庫がありません。

濃い麦わら色。白い花と果実、そしてしっかりとしたミネラルの香り。
ベルベットのような口当たり。
フレッシュでありながらインパクトのある厚めのボディ。
酸とミネラルをしっかりと感じます。野菜のリゾット、甲殻類の料理、フレッシュで柔らかいチーズとよく合います。

手摘みで収穫後、除梗を行い、ステンレスタンクと木樽にて、13~15度に温度管理をし、天然酵母で発酵を行う。
マセラシオンを3日間行った後プレスをする。
澱との接触を密に行うため、瓶詰時までの樽のデキャンタージュは決して行わない。
冬の間、ワインは自然の温度で熟成させ、酒石酸の安定を促します。春に無濾過で瓶詰め。
商品名カーサ ベルフィ ビアンコ デッレ ヴェネツィエ
原語表記Casa Belfi Bianco delle Venezie
種別白ワイン
生産地域イタリア(ヴェネト)
ブドウ品種インクローチョ・マンツォーニ(リースリングとピノビアンコの交配品種) シャルドネ
アルコール度数12%
サイズ750ml