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娘の誕生日CHシャススプリーン

先日娘が20歳になり、こんな時期なので家で家族でお祝いをしました。

シャトーシャススプリーン2015、シャススプリーンには「憂いを払う」という意味だそうです。かの有名評論家がクリュブルジョワだけど3級と同じくらいの価値があると言ったとか。2015はまだまだ硬さがありますが、15分ほどで開き始め柔らかな甘さが出てきて、娘も美味しいと言ってお代わりしていました。今飲んでももちろん美味しいのですが、あと10年くらいは行けそうです。何本か購入して毎年娘の誕生日に飲もうかな。