エガルティ ドメーヌ ドゥ シャマン オープン ナウ

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  • 赤ワイン

コルクに「WELL DONE」のメッセージが!果実味たっぷり&しっかり飲める大人気自然派ワイン!

エガルティ ドメーヌ ドゥ シャマン オープン ナウ

販売価格:1,652円(税込) 通常価格:1,836円(税込)

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モンペリエとトゥールーズの間に位置する丘陵地帯、モンターニュ・ノワールの地に15ヘクタールを所有し、有機栽培とビオディナミの手法に基づいたワイン造りを追求している生産者。土壌は石灰岩質を中心に、シスト土壌と粘土質土壌も含まれています。機械類や、トラックの使用は土壌に悪影響を与えるという考えから極力抑えられており、馬、豚、にわとり、ハチ、そして羊といった動物たちとともに生物多様性を創る事を重要視したブドウ栽培を心掛けています。独自の堆肥を造り、有機肥料とプレパラシオンによって畑には自然の力が宿り、どのワインも活き活きとした味わいになります。2002年に畑を購入。2003年がファースト・リリース。当初から有機栽培に励み、2007年からビオディナミに転向しました。2010年にAB、2011年にdemeterの認証を取得しています。このオープン・ナウのファースト・ヴィンテージは2008年で、より消費者にワインに親しんでもらいたいという気持ちからこのワインが生まれました。ところがそこはこだわりのドメーヌ・ドゥ・シャマン。リザーブ用の2年熟成ワインを惜しみなく使い、高い完成度で仕上げました。現在は2013年ヴィンテージとなっており、熟成年数は1年になりましたがその分果実のダイレクトな旨味が感じられるエレガントな味わいのワインに。南仏特有のしっかりとした果実味にエレガントさが加わり、さらに高評価を得ています。年産は僅かに40,000本。
商品名エガルティ ドメーヌ ドゥ シャマン オープン ナウ
原語表記Hegarty Domaine de Chamans(エガルティ ドメーヌ ドゥ シャマン) Hegarty Domaine de Chamans Open Now AOC Minervois
種別赤ワイン
生産地域フランス(ラングドック)
ブドウ品種シラー60% ムールヴェードル40%
アルコール度数14.0%
サイズ750ml